«Российское вино сейчас в дефиците, и это открывает перспективы нашим производителям»

Елена Царева — о ситуации на рынке вина после увеличения пошлин на импорт.

За минувшие полтора года Россия вдвое подняла ввозные пошлины на вино, импортируемую продукцию из недружественных стран: в 2023 году — с 12,5% до 20%, но не менее $1,5 за 1 л, и в 2024 году — до 25%, но не менее чем до $2 за литр. Эти меры стали основным инструментом поддержки локальных производителей (в основном, это касается производителей Кубани и Крыма — регионов, где развито виноделие). Своим видением того, как повышение пошлин отразилось на рыночной ситуации, поделилась винный эксперт и руководитель департамента российского премиального винного сервиса SimplePrivе Елена Царева.

— Что сейчас происходит на потребительском рынке вина с учетом ранее введенных ограничений на поставки из недружественных стран?

— С точки зрения ограничений, ситуация не меняется, в этом смысле рынок стабильный. Но иностранные производители сейчас развернулись в нашу сторону. Безусловно, возникает новое понимание ситуации. И, конечно, для всех, кто занимается вином, важно продолжать развивать бизнес, выгодный для всех сторон. Поэтому сейчас производители, которые вели себя осторожно, смотрят на наш рынок с нарастающим интересом. В этом смысле ситуация улучшается.

— Как себя чувствуют на рынке отечественные производители?

— Наш производитель сегодня себя чувствует на рынке очень уверенно. Я не буду говорить о массовом сегменте, там объемов хватает. Но в премиальном (то, что дороже 1,5 тыс. руб.) мы наблюдаем дефицит. Огромный дефицит — на игристые (шампанские) вина. По ним спрос удовлетворяется на 10%-15%. Наши производители не могут сделать столько, сколько ожидают потребители. По всем остальным винам, особенно популярным, которые потребитель уже распробовал, и белым, и красным, мы находимся в ситуации очереди и ожидания. И мы понимаем, что в этой точке мы будем находиться ближайшее время, потому что площади виноградников растут не с той скоростью, как хотелось бы. Надо понимать, что, когда закладываются новые виноградники, первый урожай снимается только через четыре года после посадки, хорошего качества урожай — через восемь лет. И дальше вино требует еще, как минимум, года работы над ним. Постепенно ситуация улучшается, рынок будет развиваться, мы этого ждем, но пока находимся в состоянии дефицита.

На востребованность нашей продукции, причем высокого качества, конечно, еще повлияет закон о подготовке которого объявил Минпромторг. Власти планируют ввести обязательную 20-процентную долю российского вина, которую должны будут поддерживать в продаже магазины, а также рестораны и иные объекты общепита. Это тоже увеличит спрос, а следовательно, создаст определенный дефицит. Но для отечественного производителя это будет очень хорошо.

— Насколько эти протекционистские меры повысили лояльность потребителя к российскому продукту? Насколько в его глазах он конкурентоспособен при сравнении с импортным?

— Думаю, не нужно связывать протекционистские меры с ростом спроса на российские вина, потому что интерес к ним возник намного раньше и независимо от этих мер. Когда появилось больше информации о наших винах, когда часть наших игроков начала участвовать в международных конкурсах, получать высокие рейтинги, оценки, награды, наш потребитель понял, что отечественная продукция конкурентоспособна на международном рынке. И он стал сравнивать наши вина с импортными. Что касается конкуренции, то, поскольку российского вина сейчас дефицит, ситуация на рынке складывается в пользу отечественных производителей. А они уже конкурируют между собой по классу внутри своих ниш.

— Как, на ваш взгляд, сегодня развивается рынок вина и культура его потребления в регионах?

— В особом положении находятся Крым и Краснодарский край, потому что там все-таки сосредоточены основные производства, есть давние традиции виноградарства и виноделия, местные жители связаны с этой индустрией, есть исторически сложившаяся культура потребления вина. То есть, там — более зрелая ситуация с точки зрения понимания того, а что же такое сегодня российское вино, какие вина и винодельни хорошие. По другим регионам продавцы активно проводят выставки, ужины, вебинары с виноделами, формируют портфели с лучшими марками, рассказывают о вине. Огромные усилия вкладываются в то, чтобы потребитель лучше понял, что такое наше вино. И там есть, о чем рассказывать, потому что наши виноделы все время развиваются, все время улучшают свой продукт.

— Расскажите о коллекционных винах, произведенных на Юге России. Есть ли коллекционеры российских вин?

— Да, российские вина, точнее даже сказать южнороссийские, коллекционируют. Учитывая, что они производятся в весьма ограниченном объеме, когда такие варианты выходят, знающие люди их быстро собирают. Само собой они еще не имеют такой серьезной ценности, как «голубые фишки». Но они интересные, качественные и необычные.

— Все чаще приходится видеть, что винодельческие сервисы выступают партнерами учреждений культуры и поддерживают их проекты. Что это за тренд?

— Виноделие — это тоже искусство, это история. Соединение творческих начал, разных видов искусства — это всегда интересно. Знаете, как это обычно бывает, когда дружат люди, занимающиеся искусством или хотя бы которых искусство каким-то образом объединяет.