Воронежская и тамбовская фабрики «Объединенных кондитеров» ушли в убытки

ОАО «Воронежская кондитерская фабрика» и тамбовское ОАО «Кондитерская фирма "Такф"», входящие в холдинг «Объединенные кондитеры» группы «Гута» Юрия Гущина, завершили 2024 год с убытками. В первой компании он равнялся 61 млн руб., во второй — 13 млн. Это следует из бухгалтерских отчетностей обществ.

«Воронежская кондитерская фабрика» получила чистый убыток впервые за три года — в последний раз он фиксировался в 2021 году, составлял 59 млн руб. «Такф» отработал год с отрицательным показателем впервые за пять лет.

«Воронежская кондитерская фабрика» показала стабильную выручку, которая за год не изменилась и составила 5,1 млрд руб. При этом по итогам 2024-го она получила убыток от продаж в 78 млн руб., годом ранее — прибыль в 401,4 млн руб. Себестоимость продаж выросла на 10,9%: с 4,3 млрд до 4,75 млрд руб. Также компания увеличила дебиторскую задолженность с 1,2 млрд до 1,6 млрд руб. (+33%) и снизила кредиторскую с 1,1 млрд до 854 млн руб. (-22%).

«Такф» сократил выручку на 3%: с 3,1 млрд до 3 млрд руб. Также фабрика получила убыток от продаж в 25,8 млн руб. — 2023 год она завершила с прибылью в 267 млн. Себестоимость продаж при этом выросла на 7%: с 2,5 млрд до 2,67 млрд руб. Дебиторскую задолженность предприятие сократило на 57%: с 1,3 млрд до 583 млн руб., кредиторскую — на 15%: с 642 млн до 549 млн руб.

Фотогалерея

Как производят конфеты на Воронежской кондитерской фабрике

Исторической датой основания Воронежской кондитерской фабрики считается 1934 год

Фото: Коммерсантъ / Константин Франовский

Но сладости в Воронежской области выпускали и раньше: в 1900 году принцесса Евгения Ольденбургская основала конфетную фабрику в Рамони под Воронежем. <br>
На фото: витрина с вкладышами от дореволюционных кондитерских изделий рамонской фабрики — Но сладости в Воронежской области выпускали и раньше: в 1900 году принцесса Евгения Ольденбургская основала конфетную фабрику в Рамони под Воронежем.
На фото: витрина с вкладышами от дореволюционных кондитерских изделий рамонской фабрики

Фото: Коммерсантъ / Константин Франовский

Воронежская кондитерская фабрика была очень хорошо оснащена: во время Великой Отечественной войны немецкие войска, покидая Воронеж, вывезли в Германию все оборудование

Фото: Коммерсантъ / Константин Франовский

Одной из визитных карточек предприятия стали конфеты «Песни Кольцова». Рецепт разработал кондитер Мария Фурсова, объединив темный шоколад, коньяк, пунш, спирт и желез из слив яблок и вишен. Обертку создал художник Вадим Косогоров. Сами конфеты появились в один год со спектаклем драмтеатра «Песни о Кольцове»

Фото: Коммерсантъ / Константин Франовский

Сейчас фабрика входит в холдинг «Объединенные кондитеры», в составе которого всего работают 16 завод, включая знаменитые «Красный октябрь», «РОТ ФРОНТ» и «Бабаевский»

Фото: Коммерсантъ / Константин Франовский

Воронежская фабрика — один из крупнейших российских производителей: год она выпускает 27 тонн различной продукции и более 120 наименований изделий. <br>
На фото: конвейер с купольными конфетами и оберточной машиной — Воронежская фабрика — один из крупнейших российских производителей: год она выпускает 27 тонн различной продукции и более 120 наименований изделий.
На фото: конвейер с купольными конфетами и оберточной машиной

Фото: Коммерсантъ / Константин Франовский

Среди выпускаемой продукции — шоколад, конфеты, карамель, печенье, вафли и вафельные торты, зефир, драже

Фото: Коммерсантъ / Константин Франовский

У холдинга собственное сырье для производства шоколада, при этом используется только недезодорированное какао-масло, что делает продукт более насыщенным

Фото: Коммерсантъ / Константин Франовский

Производят в Воронеже и федеральные бренды, например, конфеты в коробках «Москва»

Фото: Коммерсантъ / Константин Франовский

Одним из относительно новых направлений стало производство зефира м фруктовым пюре и начинкой из яблок

Фото: Коммерсантъ / Константин Франовский

Такой зефир отправляется из Воронежа во все уголки России

Фото: Коммерсантъ / Константин Франовский

Также на фабрике выпускают конфеты, печенье и вафли, не содержащие сахар: при производстве используется фруктоза

Фото: Коммерсантъ / Константин Франовский

За свои сладости Воронежская кондитерская фабрика получила немало наград

Фото: Коммерсантъ / Константин Франовский

Над новой продукцией работают постоянно. По словам директора фабрики Александра Саликова (в центре), опытный образцы дегустируют сотрудники, и, если им понравилось, продукт отправляется на линию на пробную выработку — после чего также идет дегустация

Фото: Коммерсантъ / Константин Франовский

При фабрике есть собственный музей, на экскурсии по которому расскажут подробнее об особенностях производства и истории предприятия

Фото: Коммерсантъ / Константин Франовский