В 2024 году предприятия Кубани произвели 261,2 тысячи тонн хлебобулочных изделий
Предприятия Краснодарского края за 2024 год произвели 261,2 тыс. т хлебобулочных изделий. Это 99,9% к показателям 2023 года, рассказали «Ъ-Кубань» в региональном Минсельхозе.
Фото: Александр Миридонов, Коммерсантъ
Фото: Александр Миридонов, Коммерсантъ
Производством хлеба и хлебобулочных изделий в Краснодарском крае занимается около 250 предприятий, включая 133 специализированных хлебопекарни. В отрасли заняты более 5,3 тыс. человек. Совокупные мощности позволяют выпускать до 537 тыс. т продукции ежегодно при ассортименте свыше 450 наименований.
Основные объемы выпуска приходятся на АО «Сочинский хлебокомбинат», АО «Краснодарский хлебозавод №6» и АО «Анапский хлебокомбинат».
«Ъ-Кубань» писал, что в 2024 году в крае произвели 410 тыс. т муки. Это на 2,2% меньше, чем годом ранее. Объемы выпуска муки высшего сорта достигли 249 тыс. т (98,6%), муки первого сорта — 124,5 тыс. т (96,3%).