Орловский бизнесмен Илья Якубсон, ранее управлявший сетью супермаркетов «Паллада» и дискаунтеров «Сберегайка», объявил о намерении распространить принадлежащую ему сеть кофеен «Санта-бин кофе» на Воронеж, Курск и Белгород. К концу года к трем существующим орловским заведениям добавятся пять в областных центрах Центрального Черноземья. По мнению аналитиков, рынок предприятий быстрого питания в регионе насыщен слабо, поэтому у проекта господина Якубсона намечаются «радужные перспективы».
l До недавнего времени Илья Якубсон, вице-президент табачного дистрибутора группы «Мегаполис», член совета директоров холдинга «Провиант», управлял региональной сетью супермаркетов «Паллада» и дискаунтеров «Сберегайка». Первая кофейня «Санта-бин» была открыта в Орле в начале лета нынешнего года. Оператором сети выступает ООО «Вилсон», учредитель которого – супруга господина Якубсона Наталья.
Аналитик инвесткомпании «Уралсиб» Андрей Никитин прогнозирует «самые радужные» перспективы для проекта господина Якубсона. По его словам, рынок кофеен в Черноземье до сих пор не насыщен. «Мы прогнозируем его рост на 27% в год. Кроме того, опыт подобных проектов показывает, что при должной маркетинговой поддержке они неизменно увенчивались успехом», – пояснил господин Никитин. Он добавил, что у сети «Санта-бин» не будет традиционного при выходе на новые региональные рынки препятствия – конкуренции, поскольку заведений аналогичного формата в Черноземье практически нет. «Главной проблемой Ильи Якубсона станет выбор удобного месторасположения кофеен и подбор грамотного персонала», – резюмировал господин Никитин.
С ним согласен эксперт инвестгруппы «Антанта Капитал» Андрей Верхоланцев, отметивший перспективность Орла, Воронежа, Белгорода и Курска для развития сети кофеен. «Доходы населения в макрорегионе постоянно растут, а ниша предприятий быстрого питания заполнена далеко не полностью», – пояснил он. По его мнению, интересным выглядит любой проект, реализуемый в Центральном Черноземье в сфере общественного питания. «В условиях ненасыщенного рынка можно ожидать рентабельности кофеен „Санта-бин“ в размере не менее 20%», – предположил господин Верхоланцев.
Алексей Широбоков, Сергей Фейхуев