Растут как на дрожжах

Несмотря на действие соглашения между региональными властями, производителями и торговыми сетями о замораживании цен на социально значимые продукты, в Хабаровском и Приморском краях в начале этой недели резко подорожал хлеб — на 20% и 25% соответственно. Производители связывают повышение с ростом стоимости сырья и энергетической составляющей продукции. Между тем, по словам министра пищевой промышленности Хабаровского края Сергея Лопатина, сейчас краевые хлебозаводы работают на критическом уровне рентабельности.

Вчера на коллегии министерства пищевой промышленности и потребительского рынка Хабаровского края ее председатель Сергей Лопатин сообщил о критической ситуации, сложившейся в хлебопекарной промышленности. «Мы сегодня говорим не о том, чтобы сдерживать цены на хлеб, а о том, чтобы сохранить эту отрасль. Конкуренция и наша регулировка ценовой политики привели к тому, что сегодня на ряде предприятий хлебопечения сложилась ситуация, когда рентабельность близка к критической»,— заявил господин Лопатин.

Напомним, что в ноябре 2007 года хабаровский минпищепром подписал соглашение с производителями социально-значимых продуктов об ограничении роста цен на их товары. В число таких товаров вошли три сорта хлеба — «Кишиневский», «Дарницкий» и «Белый», выпускаемые практически всеми хлебопекарными предприятиями Хабаровска. В общем объеме краевого производства хлеба эти сорта занимают 65%. В понедельник правительство и хлебопеки подписали дополнительное соглашение о корректировке документа, согласно которому «Белый» и «Дарницкий» хлеб были исключены из списка социально-значимых продуктов. «„Кишиневский“ — это наиболее потребляемый сорт. Были попытки увеличить его стоимость на 50 коп., но мы не позволили: хлеб „Кишиневский“ состоит сейчас 13 рублей»,— пояснил Сергей Лопатин, отметив, что стоимость других сортов хлеба увеличилась на 1 рубль.

Однако слова министра расходятся с реальной ситуацией в хабаровских магазинах, где, по наблюдению корреспондента „Ъ“, с понедельника цены на все три сорта хлеба, по которым краевое правительство подписывало соглашение, выросли в среднем на 20%. Стоимость булки «Дарницкого» поднялась с 13 до 16 руб., «Белого» с 13 до 16,5 руб. «Кишиневского» — с 13 руб. до 15 руб.

Во Владивостоке с понедельника цена булки хлеба марки «Подольский» выросла с 20 руб. до 25 рыб. «Стоимость сортов „Дарницкий“ и „Пшеничный“, о которых говорилось в соглашении, осталась прежней»,— пояснили в пресс-службе крупнейшего приморского производителя хлеба компании «Владхлеб». Производители связывают подорожание хлеба с ростом стоимости муки и энергетической составляющей производства. Хабаровские хлебопеки объяснили удорожание своей продукции тем же. «Вы посмотрите на стоимость муки, энерготарифов, транспорта и поймете, почему происходит рост»,— сообщил отказавшийся представиться собеседник „Ъ“ в хабаровской компании «Хлебозавод №7».

В администрации Приморского края комментировать повышение цен на хлеб отказались. «У нас рыночная экономика, и запретить производителю продавать хлеб по тем ценам, которые он устанавливает, мы не можем. Мы можем только косвенно повлиять. Цены у нас поднялись только на один сорт, социально значимые сорта повышение не затронуло»,— пояснили в пресс-службе приморской администрации. Между тем приморское УФАС вчера начало проверку обоснованности повышения цены на хлеб на предприятии «Владхлеб», которое обеспечивает своей продукцией 80% населения края.

Сергей Лопатин вчера признал неэффективность административных методов в регулировании цен. Впрочем, хабаровские власти намерены не допустить резкого скачка цен на хлеб. «В период действия соглашения тарифы на электроэнергию увеличились на 14%, выросли цены на топливо на 20%, на 15% подорожала мука, а цены на хлеб мы все равно держим неизменно»,— пояснил он.

Напомним, соглашение о сдерживании цен на социально значимые товары будет действовать до конца апреля.

Роман Ярмошевич