Я думаю, что уже в ближайшее время все небольшие консервные заводы, у которых государство со времен СССР закупало продукцию, обанкротятся. В Советском Союзе были десятки тысяч таких заводов и отдельных цехов. Например, на юге при каждом уважающем себя колхозе существовали подобные цеха. Сейчас процесс привлечения инвестиций к ним постепенно идет, но если смотреть по новостям, то количество возрождающихся производств несопоставимо с тем, что было. Конкуренция, конечно, постепенно увеличивается, но конкурируем мы в основном с импортом, а не с возрождающимся отечественным бизнесом.
В отрасли будет происходить консолидация — останется около 10 крупных компаний. Но я боюсь, что это будут в основном крупные иностранные компании — как, например, в пивной отрасли,— которые скупят российские фирмы.
Кто будет сидеть на сырье, тот и будет держать рынок. Если, как нам говорят экологи, произойдет изменение климата и в Краснодаре будет засуха, а у нас в средней полосе будет как в Краснодаре сейчас, то перспективы у средней полосы есть. Ну а если серьезно, то даже без изменения климата в средней полосе России будет много консервных производств.
Кажется, сейчас есть интерес к сельскому хозяйству, на высшем уровне поняли, что его нужно возрождать. Если все пойдет нормально и деньги не просто в очередной раз отмоют, то отечественная овощная промышленность будет на подъеме. Вообще, на сельском хозяйстве можно неплохо зарабатывать — например, рентабельность производства картофеля, моркови, капусты может достигать 50%.
|
Ринат Мухамедшин, коммерческий директор ЗАО "Экопродукт" «Если произойдет изменение климата и в Краснодаре будет засуха, а у нас в средней полосе будет как в Краснодаре сейчас, то перспективы у средней полосы есть» |