Удачная селекция
3 июня 1993 года состоялось официальное открытие казино "Метелица". В узком кругу профессионалов московского игорного мира это заведение пользуется непререкаемым авторитетом. Многие крупье, менеджеры и даже генеральные менеджеры вышли из "Метелицы". Высоким уровнем профессионализма "Метелица" была обязана работавшему здесь на руководящих должностях исключительно иностранному персоналу, в первую очередь британцам. О влиянии иностранных профессионалов на игорную культуру в Москве рассказывает Александр Павловский.
Русско-сербская судьба
Еще до открытия "Метелицы", с конца 80-х годов, в Москве работала шведская фирма "Черри Феретаген АБ", которой принадлежало несколько залов игровых автоматов. Ей-то и было предложено в 1992 году взять в оборот помещение по адресу Арбат, 21. Учредителям компании Инге Аску и Джеймсу Рэтману стало очевидно, что, имея помещение, расположенное в столь удачном месте, можно начинать серьезный и долгосрочный проект. Для организации игорного процесса были приглашены несколько английских специалистов, которые открыли школу крупье и занялись налаживанием работы в казино по строгим английским правилам. Когда уже в 1995 году нынешний заместитель генерального менеджера казино "Метелица" серб по национальности Ведран Байат оказался в "Метелице" после работы в двух других московских казино, ему захотелось закрепиться здесь хотя бы потому, что он понял: в "Метелице" ему будет чему научиться.
А начинал 20-летний Ведран в 1989 году в хорватском курортном городе Дубровнике. В то время в Югославии игорный бизнес существовал только для иностранцев, для местного же населения это была довольно престижная и хорошо оплачиваемая работа, устраивались на которую, как правило, по знакомству. Тренинг при приеме на работу длился пять месяцев. Параллельно учащиеся проходили практику в казино, работая чипперами (помощник крупье, собирающий вышедшие из игры фишки в стеки (столбики) по 20 шт.).
"О работе в казино я услышал по радио в машине, потом вспомнил, что у меня друг тоже работает в казино, правда, не в том, рекламу которого я слышал,— рассказывает Ведран.— Я позвонил другу, и оказалось, что и в их казино буквально десять дней назад начался тренинг, и он, так сказать, по блату, хоть и с опозданием, устроил меня к себе".
Во время учебы выплачивалась небольшая стипендия. На курсе было около 40 человек, но большинство отсеялось уже после первого экзамена, который был через неделю после того, как Ведран пришел учиться. Это был экзамен на скорость собирания и счета фишек — чиппинг... "Меня тоже чуть не отчислили,— вспоминает Ведран.— Но мой друг снова заступился за меня и попросил дать мне еще один шанс, поскольку я все-таки начал позже всех".
Параллельно Ведран учился на экономическом факультете местного университета по специальности "экономика туристической отрасли". Но доучиться ему не удалось, потому что в 1991 году в Дубровнике началась война. Он вынужден был уехать в Сербию. Там он в течение трех лет работал в разных казино, а в 1995 году получил приглашение в Москву. К этому времени он уже был менеджером, то есть прошел ступени инспектора и питт-босса.
В Москве Ведран оказался по инициативе друга, тоже серба, который добрался до России за год до этого. Ведрана пригласили провести трехмесячный тренинг в казино "Бомбей". Так что получилось, что ехал он на три месяца, а остался на 13 лет. После окончания тренинга он остался работать в том же казино "Бомбей" менеджером, но буквально через несколько недель учредители закрыли казино. Благодаря казиношным связям он оказался в казино "Габриэлла", располагавшемся в гостинице "Интурист". Впрочем, о "Габриэлле" у Ведрана остались не самые приятные воспоминания: "В общем, погоня за прибылью там иногда доходила до дикости, поэтому я не очень держался за эту работу".
Работа в "Габриэлле" никак не соответствовала представлениям Ведрана о том, как должно работать казино. "Хоть я и был в 23 года менеджером, но понимал, что в "Габриэлле" у меня никакой перспективы нет. А дома у меня в это время шла война..."
И тогда через знакомых в Белграде, которые были дружны с учредителями "Метелицы", ему поступило предложение перейти на работу в "Метелицу". "Казиношный мир очень маленький,— говорит Ведран.— И если ты показал себя с хорошей стороны, то тебя никогда не оставят без работы". В "Метелице" его в первую очередь приятно удивила организация процесса с четкими и внятными, писанными для всех и раз и навсегда правилами. Тут все знали, чем, в какой ситуации и кто должен заниматься. Такой организации Ведран не встречал до тех пор ни в одном из игорных заведений, где работал. Он давно слышал об английской школе менеджмента в казино, и поработать в этой системе было для него удачей: "До этого я работал и в немецких компаниях, и в австрийских, которые тоже славятся организацией работы в казино, но такой четкости, как в английской компании, не встречал".
К тому же "Метелица" было самым большим казино из тех, в которых он работал. И еще ему было интересно узнать, как эта система работает в большом заведении. Поэтому Ведран с удовольствием согласился на такой вариант продолжения карьеры, несмотря на то что ему было предложено место ассистента питт-босса, в то время как в "Бомбее" и "Габриэлле" он работал менеджером. Да и зарплата была меньше той, что он получал прежде, но тем не менее он видел, что здесь у него будет возможность, во-первых, научиться чему-то новому, а во вторых, со временем вырасти в должности. "Поэтому я с удовольствием присоединился к этой компании, ну и, видимо, не ошибся",— заключает Ведран.
В "Метелице" Ведрану сложно было выделиться, потому что вокруг были англичане, к тому же намного старше его и с куда большим опытом. "Но мне один друг еще задолго до этого открыл секрет успеха в казино,— вспоминает Ведран.— Его рецепт звучал так: если ты хочешь добиться чего-то в казино, ты должен проработать в нем достаточно долго". Ведран добавляет, что помимо времени, конечно, необходимы и некоторые другие качества.
Английский пример
Нынешний генеральный менеджер казино "Метелица" англичанин Йен Ливингстон считает, что секрет современной английской школы крупье и менеджмента в казино восходит к закону 1968 года, структурировавшему эту отрасль. Среди прочих мер регулирования отрасли было введено лицензирование. То есть любой работник, начиная от крупье и заканчивая генеральным менеджером, должен был получить у государства лицензию на работу. В то же время орган, контролирующий игорный бизнес от лица государства, четко регламентировал все процессы, происходящие в казино. Чтобы все было оговорено и происходило по правилам.
В этих обстоятельствах образовалась достаточно большая группа квалифицированных кадров, для которых профессия крупье, инспектора, питт-босса или менеджера была именно профессией, а не способом приработка. По мере продвижения по карьерной лестнице необходимо было получить новую лицензию. Поэтому среди менеджеров невозможно было встретить случайных людей. Так что когда где-нибудь в Восточной Европе открывали новые заведения и раздумывали над тем, кого бы из специалистов пригласить, выбор падал на англичан, как на профессионалов, прошедших жесткую школу выучки.
До 1968 года в Англии существовало множество полулегальных казино. Полулегальных в том смысле, что хотя они и имели право на деятельность, правила их деятельности не были регламентированы, поэтому каждый работал как мог и умел, на той основе, порой криминальной, какая у него была. Так что именно система лицензирования, введенная в Великобритании в 1968 году, не только урегулировала игорную отрасль страны, но и способствовала росту ее профессионализма. Помимо лицензирования во время реформы были введены другие жесткие правила. Например, отныне игрок не мог зайти сразу в игорное заведение. Он должен был сначала зарегистрироваться, а играть мог прийти в это заведение только 48 часов спустя. Таким образом были отсечены случайные посетители, и казино стало разновидностью запланированного досуга. "Это примерно то же самое, как вы заказываете столик в ресторане за неделю или за несколько дней до назначенного ужина",— сравнивает Йен. В то же время развлекательные программы в казино были запрещены, то есть невозможным было привлечение игроков путем развлекательных программ и концертов. Также был запрещен и алкоголь за столами.
Все это изменилось только в прошлом году. Спустя почти 40 лет после введения этого жесткого закона произошла либерализация: убрано правило насчет 48 часов, разрешен алкоголь. Развлекательные программы тоже разрешили. Правда, поначалу хотели было построить в разных районах Англии семь мегаказино, совмещенных с развлекательными и гостиничными комплексами. Предполагалось, что со временем они станут своеобразными Лас-Вегасами и тогда остальные игорные заведения в стране можно будет убрать. То есть предлагалась та же, что и у нас, идея зонирования. Однако у англичан это свелось к одному пробному варианту, и в конце концов правительство завернуло этот проект. Сейчас в Англии выдается довольно много лицензий игорным заведениям средней величины вроде "Метелицы".
Йен начинал в 1977 году. Выучившись за шесть недель блэк-джеку, он получил лицензию, а дальше где только не работал. В 1979 году, став инспектором, он уехал в Южную Африку в Сан-Сити. Он вспоминает: "Из дождливого Манчестера приехать в солнечную Южную Африку — это было прекрасно! Днем я катался на водных лыжах, а по ночам работал в казино". Проработав три года в Сан-Сити, он поехал на полтора года в Амстердам. К этому времени он уже был питт-боссом. После Амстердама он пять лет проработал на круизных кораблях в Америке, где стал менеджером. После разрушения Берлинской стены Йен вернулся в Европу и стал директором казино в Будапеште. Оттуда в 2002 году он приехал в Москву, в "Метелицу".
В российском игорном мире есть и еще один англичанин. Это глава компании "Шторм Интернешнл" Майкл Ботчер. Его историю мы расскажем в одном из следующих номеров.