Квиз по-белому

Луарские шенен бланы

Среди белых сортов великий Рислинг, безусловно, держит первенство по богатству органолептических проявлений. Немногие знают, что у него есть соперник по непредсказуемости вариаций — это Шенен Блан. Урожденный француз с берегов Луары, который культивируют здесь более 1300 лет, славится не только парой десятков названий, но и своей многоликостью. Даже луарские шенен бланы трудно привести к одному характерному знаменателю, как это легко сделать с шардоне, а что уж говорить про вина из разных стран! Сорт считается ныне одним из самых недооцененных белых — и притом, что об этом регулярно пишут, дело никак не движется в сторону его триумфа в пантеоне великих белых наряду с Рислингом, Шардоне и Совиньон Блан. Возможно, дело в том, что его трудно описать в двух словах? Но, как сказал известный винодел Ноэль Пенге: "Вы жалуетесь, что его трудно продавать? Его так же трудно делать".