Разъезжая по старинным городкам Европы, посещая винные погреба и останавливая ритм жизни в простых сельских агритуризмо, приходишь к мысли, что самое главное их очарование — в исторической достоверности и сохранности этих построек. Их поддерживают и восстанавливают далеко не всегда для туристов — просто здесь так живут.