В кафе «Карамель» тем, кто постится, на закуску стоит попробовать хрустящий французский багет с вялеными томатами и сыром тофу (230 руб.), карпаччо из свеклы с рукколой и карамелизованными яблоками с черносливом и грецкими орехами (280 руб.), салат с рукколой, редисом, огурцом, спаржей и мятой (310 руб.) или картофельный салат с маринованными опятами и шпинатом (290 руб.). Также в постном меню — итальянский суп минестроне, гороховый суп с чесночными сухариками и крем-суп со ржаными гренками, который приготовят из овощей на ваш выбор: горошка, брокколи, цветной капусты, спаржи, шпината, сельдерея, картофеля или цукини (все по 250 руб.).
