Новая старая еда

Ресторан украинской кухни "Канапа"

"Канапа" — так называется ресторан новой украинской кухни, который совместными усилиями открыли музыкант Олег Скрипка и ресторатор Дима Борисов. Заведение находится на освоенном господином Борисовым Подоле, где уже сосредоточена часть его ресторанных проектов — GastroRock Pub и "Oxota Na Ovets". Чтобы попасть в "Канапу", удобнее всего оставить машину в самом начале Андреевского спуска и дойти до 19-го дома, это единственный сохранившийся деревянный особняк на улице, бывшая усадьба семейства Дониных. Деревянный дом достался Дониным по наследству от французской капиталистки Чигиринцевой. После войны он превратился в коммуналку, лет тридцать назад жильцов расселили, но особняк не пустовал, еще недавно здесь находилось кафе "Подвирья". Из всех залов гостям больше всего нравилась открытая деревянная терраса. Она сохранилась, правда, ее застеклили и сделали еще одним залом уже новой "Канапы".