В Государственной санитарно-эпидемиологической службе (СЭС) заявили об увеличении заболеваемости сальмонеллезом и кишечными инфекциями по сравнению с прошлым годом. Чиновники говорят, что эпидемическую ситуацию ухудшила реформа службы, вследствие которой сократилось число инспекторов и ослабился надзор над заведениями общественного питания и пищеблоками. Эксперты опасаются, что сокращение штата СЭС приведет к увеличению риска пищевых отравлений и количества штрафов для предпринимателей.
Фото: Коммерсантъ / Денис Вышинский / купить фото
