Иван Березуцкий, шеф-повар PMI Bar, задался необычной целью: передать во вкусе блюда ароматы вина. Вместе с сомелье ресторана Юлией Хайбуллиной он создал эногастрономический сет, в котором терпкость и оттенки вина можно попробовать на вкус в каждом из пяти курсов.
