Пермьстат фиксирует серьезные изменения по целому ряду направлений пищевой промышленности. Так, производство пива в Прикамье в этом году упало почти в два раза, а выпуск кондитерских изделий, напротив, увеличился на треть. BG оценил перспективы развития этих двух наиболее отличившихся отраслей: несмотря на разную динамику, стратегия пермских производителей в обоих случаях похожа. Они стремятся нарастить сбыт продукции за пределами региона, в том числе за рубежом.
Фото: Коммерсантъ / Василий Шапошников / купить фото
Фото: Коммерсантъ / Максим Кимерлинг
