Руководитель часового отделения британского ювелирного дома Graff Мишель Питтелу когда-то возглавлял часовые департаменты Bvlgari и Harry Winston. Летом 2007 года он и Лоренс Графф, основатель дома Graff, решили создать Graff Watches. В 2011-м в рамках выставки BaselWorld Мишель Питтелу представил первые часы Graff Watches.