В конце декабря прошлого года открылся первый сезон на горнолыжном курорте «Архыз». За первые недели работы на нем успели отдохнуть более 14 тыс. человек. В интервью „Ъ“ генеральный директор государственной компании «Курорты Северного Кавказа» СЕРГЕЙ ВЕРЕЩАГИН рассказал о том, как оценивают мировые эксперты перспективы строящихся курортов, о сложностях, с которыми приходится сталкиваться управляющей компании, и о том, зачем необходимо создавать Кавказскую школу гостеприимства.