Дефицит приходит во время еды

В советской истории был период продуктового изобилия при минимуме импорта, впрочем недолгий

Фото: Юрий Белинский/фотохроника ТАСС

В 80-е поход за алкоголем был сопряжен со штурмом магазина и драками в очередях

Фото: Сергей Арканов/ Фотоархив журнала "Огонек", / Сергей Арканов/ Фотоархив журнала

Примерно с начала 70-х во многих провинциальных городах колбаса осталась только на вывесках

Фото: РИА НОВОСТИ

Продовольственная программа ставила задачу увеличить производство и потребление мяса, но мясо не слушалось

Фото: Сергей Сухоруков/Фотоархив журнала "Огонек" / Сергей Сухоруков/Фотоархив журнала

Руководство партии искренне пыталось бороться с нехваткой продовольствия, но делало это методами, которые служили причиной этого дефицита

Фото: Фотоархив журнала "Огонек" / Фотоархив журнала

Птица несколько лучше реагировала на рост импорта кормов, чем скот

Фото: Г. Санько/Фотоархив журнала "Огонек" / Г. Санько/Фотоархив журнала

Советской аграрной бедой было не столько неэффективное выращивание, сколько гигантские потери сельхозпродукции при транспортировке и переработке

Фото: Ю. Лушин/Фотоархив журнала "Огонек" / Ю. Лушин/Фотоархив журнала

Итогом Продовольственной программы стало массовое введение продуктовых талонов в конце 80-х

Фото: Фотоархив журнала "Огонек" / Фотоархив журнала