Любители высококалорийной пищи уничтожают микрофлору кишечника на поколения вперед, создавая проблемы со здоровьем детям и внукам. Таковы результаты исследования Стэнфордского университета (США). Ученые заселили кишечник мышей человеческими бактериями, а затем поделили грызунов на две группы. Одни ели высококалорийный корм, другие потребляли нормальное количество клетчатки. В итоге у первой группы количество полезных микроорганизмов в кишечнике сократилось на 60% и не восстановилось даже после перехода на полноценный корм. А у их потомков сохранились лишь 58 из 208 видов полезных бактерий "Американцы потребляют лишь 10% от того количества клетчатки, что ели их родители", — бьет тревогу автор работы Джастин Зонненбург.
Фото: Fotolia / PhotoXPress.ru
