ИП Строителев, развивающий птицефабрику «Донецкий бройлер», ввел в эксплуатацию птицеубойный цех мощностью 1,5 тыс. голов в час. Это позволило начать производство охлажденного куриного мяса и полуфабрикатов. Ранее предприятие продавало в основном живую птицу. Продукция поставляется в частные магазины и ИП других регионов. По мнению экспертов, объемы производства птицефабрики небольшие, и упор на поставки в несетевые магазины — верное решение.
Фото: Коммерсантъ / Николай Цыганов / купить фото
