Российский рынок мороженого в этом году покажет значительный рост. Об этом в интервью «Коммерсантъ FM» заявил генеральный директор союза мороженщиков России Валерий Елхов. По его словам, уже в первом квартале года, до начала летнего сезона, продажи выросли на 8%. На этой неделе в Москве начался фестиваль мороженого. Свою продукцию представляют 30 производителей из регионов России. На рынок мороженного по-прежнему негативно влияют проблемы с импортом сырья, однако серьезного повышения цен из-за этого в ближайшее время не предвидится, отметил господин Елхов.«Мы рассчитываем, что этот год будет более удачным. Если говорить о 2016-м, то цены изменяются, главным образом, из-за сезонности, естественно, к лету цены растут, осенью они снижаются — разница примерно в 10-15%. Меньше рост цен на продукты сырьевого сектора, поэтому мы считаем, что в этом году рост цен будет заметно ниже, это позитивно скажется на рынке. Нет снижения производства, в принципе, потребление около 3 кг в год на человека», — рассказал «Коммерсантъ…
Фото: Коммерсантъ / Дмитрий Духанин / купить фото
