85 лет назад "Огонек" выпустил спецномер, посвященный постановлению ЦК ВКП (б) "О мерах улучшения общественного питания". "Дать трудящимся вкусный и здоровый обед в общественных столовых!" — под таким заголовком на обложке красовалась белая скатерть с полным набором блюд (первое, второе, десерт), столовых приборов и горчицей в соуснике. Снимки образцовых заводских "цехов питания" сопровождали "Десять правил для рабочей столовой". Среди них: "Даже хорошая пища вкусна только за чистым столом", "Заменим работу "на глазок" точным соблюдением норм и раскладок", "Питание трудящихся должно строиться на научное основе", "Диэтстоловая на производстве оздоровляет труд", "Правильным питанием детей создадим бодрую смену!".
Фото: архив журнала "Огонек"
