Принято считать, что картофель в России появился на огородах еще во времена Петра Великого. Но в действительности значительные, но почти бесполезные мероприятия по его внедрению в русский быт начались почти семь десятилетий спустя, в 1765 году, при Екатерине II. Однако добиться сколько-нибудь заметных подвижек смог только Николай I, с 1842 года поощрявший помещиков и крестьян за хорошие урожаи и жестоко подавлявший антикартофельные бунты.