На будущей неделе на Московской бирже начнутся торги сахаром. Их участники смогут одновременно заключать сделки форвард и своп. Новая биржевая история сахара инициирована крупнейшими игроками этого рынка. Однако в успешной реализации этих планов полной уверенности нет, особенно если вспомнить предыдущие похожие проекты.