В эти дни евреи в России и во всем мире отмечают Песах — "праздник свободы". Мы вспоминаем о событиях, случившихся около трех с половиной тысяч лет назад,— об освобождении нашего народа из рабства в Египте и о чудесах, которые Б-г совершил для этого. В память об этом нам заповедано на протяжении всех восьми дней праздника вместо хлеба есть мацу — особые пресные лепешки. Маца традиционно считается символом Песах.