Фабрика флорентийского маркиза Карло Джинори, существующая с 1735 года,— один из старейших фарфоровых производителей в Европе. С тех пор как здесь путем экспериментов был выработан идеальный рецепт фарфоровой массы — примерно 50% белой глины каолина и по 25% кварца и полевого шпата,— в производственных процессах мало что менялось кардинально
