Мировым лидером производства черной икры стал Китай. Как отмечает Bloomberg, Россия окончательно уступила на этом рынке — малых объемов производства не хватает для конкуренции. Можно ли вернуть лидерство? И как это сделать? Подробности — у Ивана Корякина.
Фото: Коммерсантъ / Александр Коряков
