Челябинская сеть заведений общественного питания «Патриот» планирует в следующем году выйти на федеральный рынок. Открывать новые столовые и кулинарии компания будет по модели франчайзинга. Первый партнер в феврале следующего года запустит проект в Москве. Владелец бренда отмечает, что заявок от потенциальных франчайзи поступает много, в том числе были предложения о сотрудничестве из-за рубежа. Эксперты полагают, что в отличие от Челябинска, где «Патриот» имеет хорошую узнаваемость, в других городах, где есть довольно похожие по формату заведения, сети будет не так просто занять серьезные позиции.
Фото: Коммерсантъ / Станислав Залесов / купить фото
