«Приготовляется вкусная молочная жидкость»
Почему производство обычной сгущенки оказалось крайне сложным делом
Весной 1893 года правительство Российской Империи решило стимулировать производство и экспорт сгущенного молока. Однако процесс его изготовления, который Менделеев считал почти примитивным, на деле оказался совсем не простым.
Фото: Коммерсантъ / РГАКФД/Росинформ
Фото: Александр Награльян / Фотоархив журнала "Огонёк"
