Сочи: не морем единым

Оригинальная подача блюда в ресторане Sea Zone

Фото: Коммерсантъ / Елена Федотова

В ресторане «Магеллан» создается ощущение, будто плывешь по морю на большом корабле

Самые северные в мире чайные плантации в Мацесте сегодня постепенно возрождаются

Фото: Коммерсантъ / Елена Федотова

Морская концепция требует определенной цветовой гаммы

Фото: Коммерсантъ / Елена Федотова

Адлерскую янтарную форель вывели и разводят на племенном форелеводческом заводе «Адлер», основанном в 1964 году. Сегодня он модернизирован, разные виды ценных рыб содержатся в сотне специальных прудов

Фото: Коммерсантъ / Елена Федотова

С таким продуктом надо работать осторожно

Без черноморского лосося меню рыбных ресторанов не обходится

Фото: Коммерсантъ / Елена Федотова

Стейк-хаус Syndicate воплощает любовь сочинцев к мясу

Фото: Коммерсантъ / Елена Федотова

Ресторан Sea Zone издали похож на таинственный баркас

Открытая кухня в ресторане Barceloneta

Фото: Коммерсантъ / Елена Федотова

Нуга из фруктовых соков с орехами и без сахара — чисто сочинский продукт

Фото: Коммерсантъ / Елена Федотова

Копченые сыры на центральном рынке Сочи высятся пирамидами

Фото: Коммерсантъ / Елена Федотова

Вид на море — важная составляющая курортного заведения

Фото: Коммерсантъ / Елена Федотова

В ресторане «Магеллан» подают разные виды устриц

Фото: Коммерсантъ / Елена Федотова