Как Екатеринбург стал виноводочной столицей
История питейной отрасли
Сегодня в Екатеринбурге практически не производят алкоголь. Исключение составляет пиво. Но в XIX веке на эту отрасль пришелся расцвет: в городе работали десятки винокурен, водочные заводы и первые сети питейных заведений. О том, кто и как работал на этом рынке, читайте в истории из книги «Власть и деньги», изданной “Ъ-Урал”.