В Ярославской области увеличивают производство пивоваренного ячменя

В Ярославской области в 2020 году пивоваренным ячменем засеяно 200 га, что в два раза больше чем в 2019 году. Ожидаемый урожай – около 400 т. Эти данные были обнародованы на ежегодном агросеминаре «День ячменного поля», в котором приняли участие сельхозпроизводители региона, специалисты правительства области и эксперты Carlsberg Group. В этом году агросеминар из-за пандемии коронавируса проводился в онлайн формате. Обсуждались на нем практики выращивания пивоваренного ячменя в рамках агропроекта Carlsberg Group, реализуемого в России ООО «Хоппи Юнион». Сейчас в Ярославской области пивоваренный ячмень выращивают два сельхозпроизводителя: СПК «Активист» и ООО СХП «Курдумовское» в Гаврилов-Ямском районе. Выращенный пивоваренный ячмень закупает ООО «Хоппи Юнион». Ячмень перерабатывается на солодовенном производстве компании в Ярославле. Мощность солодовенного производства 110 тыс. т солода в год.По словам директора регионального департамента АПК и потребительского рынка Евгения Сорокина, агропроект Carlsberg…