Скажите «Fromage»!
Итальянские сыры на Кубани
Компания «Сырные истории» с 2017 года производит качотту, азиаго, монтазио и другие европейские сыры — всего 50 наименований. Закваски и ферменты для производства деликатесов заказываются в Италии, ведь они не имеют аналогов в мире. Там же приобретается оборудование для изготовления сыров, а сотрудники проходят обучение у лучших европейских специалистов. Производство полного цикла — начиная от выращивания кормов для стада и заканчивая строгим контролем качества сырья — позволяет добиться того самого непревзойденного вкуса настоящего европейского сыра
