«Экспортеры вынуждены к этому»

Как Европа подсела на русские яйца

110 лет назад, в 1912 году, в России был поставлен рекорд по вывозу куриных яиц за границу. Пресса гордо сообщала, что по сравнению с 1884 годом русский яичный экспорт вырос в 15 раз и достиг 3,396 млрд шт. Приводились и колоссальные для того времени суммы полученной выручки — по официальным данным, 84,661 млн руб. Вопрос заключался лишь в том, кто именно получал львиную долю «яичных» денег.

«Такая внушительная цифра вывоза продуктов птицеводства является тем более знаменательной, что до сего времени не принималось широких мер ни к поднятию самого промысла, ни к упорядочению торговли продуктами птицеводства»

Фото: Гостев Алексей / Фотоархив журнала «Огонёк» / Коммерсантъ

«Заграничные экспортеры обыкновенно производят покупку через своих доверенных лиц, которые сами производят сортировку и отправку яиц»

Фото: Heritage Arts / Heritage Images / Getty Images

«В первую очередь следовало бы иметь в виду улучшение условий сбыта продуктов птицеводства к выгоде самих хозяев, а не скупщиков и перекупщиков»

«Яйца подают этому кладчику в особых плоских корзинах»

«Яичная экспортная торговля с заграницей, достигшая в последние годы крупного развития, в 1915 году совершенно прекратилась»

Фото: Государственный архив кинофотодокументов, г. Красногорск

1 / 5

«Такая внушительная цифра вывоза продуктов птицеводства является тем более знаменательной, что до сего времени не принималось широких мер ни к поднятию самого промысла, ни к упорядочению торговли продуктами птицеводства»

Фото: Гостев Алексей / Фотоархив журнала «Огонёк» / Коммерсантъ

«Заграничные экспортеры обыкновенно производят покупку через своих доверенных лиц, которые сами производят сортировку и отправку яиц»

Фото: Heritage Arts / Heritage Images / Getty Images

«В первую очередь следовало бы иметь в виду улучшение условий сбыта продуктов птицеводства к выгоде самих хозяев, а не скупщиков и перекупщиков»

«Яйца подают этому кладчику в особых плоских корзинах»

«Яичная экспортная торговля с заграницей, достигшая в последние годы крупного развития, в 1915 году совершенно прекратилась»

Фото: Государственный архив кинофотодокументов, г. Красногорск