Масштабный фестиваль адыгейского сыра прошел в станице Даховской

В Республике Адыгея состоялся XIII ежегодный фестиваль адыгейского сыра на Даховской поляне, сообщает пресс-служба республиканской администрации. Праздник проходил 7 и 8 сентября. В фестивале приняли участие местные производители адыгейского сыра, представители всех муниципальных образований, мастера народных промыслов, а также жители и гости республики. В честь праздника проходили выступления спортсменов, гастрономические и ремесленные мастер-классы, выставка-продажа изделий мастеров народных промыслов. Также были организованы ярмарочные ряды, работали аттракционы и другие развлечения. Кроме того, на фестивале был установлен новый рекорд по изготовлению самой длинной в России сырной копченой косички. Ее длина составила 189 м, вес – 195,8 кг. Над рекордным сыром трудились 12 специалистов завода «Гиагинский». Для его приготовления понадобилось 2,5 т молока.Ежегодный фестиваль адыгейского сыра за годы проведения стал главным гастрономическим мероприятием республики. Он получил статус «Национальное…