Гурманские будни
Все самые вкусные новинки — в еженедельном гастрономическом обзоре «Коммерсантъ Стиль»
«А все Кузнецкий мост и вечные французы»
На карте московской гастрономии появилось новое имя — точнее, хорошо забытое старое. На месте знаменитого в начале нулевых ресторана The Most открылся новый проект Аркадия Новикова — Brasserie «Кузнецкий Мост». Он, как и положено заведениям с таким адресом и авторством, претендует не просто на популярность, а на статус культового. Концептуально проект балансирует между классической французской брассери и современным московским рестораторством. Пространство, полностью обновленное дизайн-бюро Living Now под руководством Евгении Ужеговой, дышит архитектурной многослойностью. Гипсовая лепнина и ручная роспись соседствуют с хромированными авангардными светильниками, а деревянные лаковые панели волной обтекают залы. Панорамные окна открывают вид на доходные дома бывших купеческих фамилий, а в вечернее время, когда свет приглушается, создается ощущение камерного музыкального салона.
Фортепиано в зале намекает, что здесь будут не только ужины, но и гастрономические вечера…
На карте московской гастрономии появилось новое имя — точнее, хорошо забытое старое. На месте знаменитого в начале нулевых ресторана The Most открылся новый проект Аркадия Новикова — Brasserie «Кузнецкий Мост». Он, как и положено заведениям с таким адресом и авторством, претендует не просто на популярность, а на статус культового. Концептуально проект балансирует между классической французской брассери и современным московским рестораторством. Пространство, полностью обновленное дизайн-бюро Living Now под руководством Евгении Ужеговой, дышит архитектурной многослойностью. Гипсовая лепнина и ручная роспись соседствуют с хромированными авангардными светильниками, а деревянные лаковые панели волной обтекают залы. Панорамные окна открывают вид на доходные дома бывших купеческих фамилий, а в вечернее время, когда свет приглушается, создается ощущение камерного музыкального салона.
Фортепиано в зале намекает, что здесь будут не только ужины, но и гастрономические вечера…
Фото: Getty Images
