«Пельмени можно фаршировать также разной помадкой»

На какие сладости тратили целые состояния

В 1883 году, через год после осуждения казначея Воспитательного дома Ф. И. Мельницкого, укравшего рекордную для того времени сумму — 307,5 тыс. руб., в Московском окружном суде рассматривалось дело его родственников, прятавших и тративших похищенные деньги. В ходе слушаний выяснилось, что 23-летний Борис Мельницкий потратил за лето на конфеты 3000 руб. Учитывая, что земский учитель получал меньше 20 руб. в месяц, а любимая народная сладость — турецкие рожки — стоили 10 копеек за фунт, возникал вопрос — на какие же конфеты были потрачены огромные деньги.

В конце XIX века приевшиеся покупателям конфеты начали снабжать высокохудожественными обертками и интригующими названиями

Фото: Коммерсантъ / Росинформ

Столичные конфетчицы продавали «дробь» небогатому люду. Состоятельные господа предпочитали свежеприготовленные теплые конфеты

Фото: Коммерсантъ / Росинформ

Настоящий конфетчик должен был уметь уваривать сахар до 13 различных степеней

Фото: Коммерсантъ / Росинформ

Снижение цен на сахар и настойчивая реклама (на гравюре — киоск фабрики С. Сиу и Ко. на Всероссийской художественно-промышленной выставке 1882 года) позволили отечественным фабрикантам конфет почти полностью вытеснить иностранных

Фото: Коммерсантъ / Росинформ

1 / 4

В конце XIX века приевшиеся покупателям конфеты начали снабжать высокохудожественными обертками и интригующими названиями

Фото: Коммерсантъ / Росинформ

Столичные конфетчицы продавали «дробь» небогатому люду. Состоятельные господа предпочитали свежеприготовленные теплые конфеты

Фото: Коммерсантъ / Росинформ

Настоящий конфетчик должен был уметь уваривать сахар до 13 различных степеней

Фото: Коммерсантъ / Росинформ

Снижение цен на сахар и настойчивая реклама (на гравюре — киоск фабрики С. Сиу и Ко. на Всероссийской художественно-промышленной выставке 1882 года) позволили отечественным фабрикантам конфет почти полностью вытеснить иностранных

Фото: Коммерсантъ / Росинформ