Созидание на кофейной гуще

Сеть "Шоколадница" может купить "Кофе Хауз"

Как стало известно "Ъ", сеть кофеен "Шоколадница" близка к покупке своего основного конкурента "Кофе Хауз". Если сделка состоится, оборот "Шоколадницы" может увеличиться в полтора раза, превысив $450 млн, а в распоряжении объединенной компании окажется почти 650 кофеен, притом что у ближайших конкурентов Coffeeshop, Starbucks и "Кофеина" на троих всего 190.

Сеть кофеен "Шоколадница" Александра Колобова близка к покупке сети "Кофе Хауз" Тимура Хайрутдинова, рассказал "Ъ" источник, знакомый с ходом переговоров, менеджер компании-консультанта на рынке торговой недвижимости и совладелец конкурирующей сети "Шоколадницы" и "Кофе Хауза". Сделка еще не закрыта, но находится в высокой стадии готовности, утверждают собеседники "Ъ". "Кофейни, где сейчас располагается "Кофе Хауз", займет "Шоколадница"",— заявил один из них.

По данным "СПАРК-Интерфакс", "Кофе Хауз" принадлежит офшору "Энор Энтерпрайсиз", который связывают с Тимуром Хайрутдиновым, и банкирам Кириллу Якубовскому (16%), Сергею Радченкову (16%), Андрею Вдовину (17%), а также гендиректору сети Владиславу Дудакову (5%). Сергей Радченков утверждает, что не является акционером "Кофе Хауза" с 2009 года. "Акции были получены под залог кредита, который выдавал Экспобанк в 2008 году, после его погашения владение прекратилось",— уточняет он. Андрей Вдовин передал через представителя, что не имеет отношения к "Кофе Хаузу". С Владиславом Дудаковым и Кириллом Якубовским связаться не удалось.

"Кофе Хауз" и "Шоколадница" — крупнейшие в Москве сети кофеен, открывшиеся с разницей в год — в 1999 и 2000 году соответственно. Тимур Хайрутдинов развивал свою сеть, привезя идею из Италии, а Александр Колобов взял за основу "Шоколадницу" рядом со станцией метро "Октябрьская", которая существовала там с 1964 года. "Кофе Хауз" развивалась быстрее и до 2011 года опережала "Шоколадницу" по количеству точек. Сейчас лидирует "Шоколадница": 420 точек, из них более 230 в Москве, 100 в регионах и 90 франчайзинговых. У "Кофе Хауз" 226 собственных кофеен по всей России. По оценкам генерального директора "INFOLine-Аналитика" Михаила Бурмистрова, доля "Шоколадницы" на московском рынке кофеен (включая область) составляет 15%, в Санкт-Петербурге — 3%, доля "Кофе Хауза" — 5% и 8% соответственно. У каждого предпринимателя есть другие ресторанные бренды. Тимур Хайрутдинов развивает "Азия кафе" (семь заведений) и "Винегрет" (две точки). Александр Колобов занимается сетью суши-кафе "Ваби-Саби" (около 30 в Москве и регионах), израильскими шоколад-барами Max Brenner, а также закусочными Burger King (более 170 точек в России) в партнерстве с "ВТБ Капиталом". Новые помещения, которые "Шоколадница" может получить от "Кофе Хауза", пригодятся для развития других брендов, не исключает гендиректор консалтинговой компании "Ресткон" Елена Перепелица, так как у обеих сетей есть точки, расположенные рядом.

Участники рынка, опрошенные "Ъ", затруднились оценить потенциальную стоимость сделки. "Ориентироваться только на показатели оборота "Кофе Хауз" некорректно, так как необходимо учитывать и стоимость бренда, который является одним из крупнейших в сегменте",— поясняет один из них. Когда "Кофе Хауз" оформлял кредит под залог акций в 2008 году, 49% были оценены в $50 млн, а ее оборот на тот момент — в $150 млн в год. С тех пор сеть выросла на 36 точек, а оборот, по оценкам Михаила Бурмистрова,— до $160 млн. Оборот "Шоколадницы", по его подсчетам, составляет $300 млн (без учета франчайзинга).

Емкость рынка кофеен Москвы и близлежащих районов Московской области в денежном выражении составила более $2 млрд, оценивает "INFOLine-Аналитика". Но популярность кофеен в России снижается. По данным Synovate Comcon, по итогам 2013 года они были на втором месте по посещаемости в стране: в кофейни ходили 18,1% населения. К концу первого квартала этого года посещаемость кофеен упала до 13% (их опережают рестораны фастфуд — 19,7%, суши-бары — 16,4% и пиццерии — 15%). Средний чек в кофейне составляет 367 руб., по сравнению с первым кварталом 2013 года он вырос на 9 руб. Крупнейшие участники рынка кроме "Шоколадницы" и "Кофе Хауз" — Coffeeshop (81), Starbucks (более 75) и "Кофеин" (более 30).

Представители "Шоколадницы" и "Кофе Хауз" от комментариев отказались.

Екатерина Геращенко, Олег Трутнев

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...