Воронежские рестораторы попросили губернатора разрешить им работать ночью
27 известных рестораторов Воронежа написали коллективное письмо губернатору Александру Гусеву с просьбой отменить перед новогодними праздниками запрет на работу общепита после 23:00. Об этом со ссылкой на копию документа сообщает DeFacto.
Под письмом подписались Михаил Меркулов (бар «Хлам», пельменная «Папин Сибиряк»), Сергей Слабунов (ресторан «15/86»), Николай Шалыгин (ресторан «Гармошка»), Олег Елютин (группа «Ресторатор Project»), Андрей Матвеев (ресторан El Chiko) и другие.
В письме рестораторы напоминают о «нормализации ситуации по заболеваемости» и отмечают, что в сфере общепита уже привиты от коронавируса 80% работников, поэтому «заведения являются безопасными для посещения».
«Допуск в наши заведения осуществляется по QR-кодам. Сейчас рестораны, бары и клубы — самые безопасные эпидемиологические места. Мы не понимаем, почему для нас действуют столь строгие ограничения и по времени работы, и по посещаемости»,— сказано в письме губернатору
Ранее в Черноземье работать по ночам разрешили ресторанам в Курской и Липецкой областях.
В ноябре стало известно, что предприниматель Александр Светланов решил полностью закрыть одну из старейших в Воронеже ресторанных сетей «Итальянский дворик». Господин Светланов полагает, что невозможно продолжать бизнес в условиях действия QR-кодов на вход, нехватки квалифицированного персонала и «неопределенности» следующих ограничений. Эксперты считают, что проект потерял актуальность для рынка, особенно в условиях пандемии. Они также ожидают улучшения условий для работы общепита в регионе.
Подробнее об этом — в материале «Ъ-Черноземье» «"Итальянский дворик" не считал QR-код».