В правительстве рассказали о разработчиках Ярославского меню

Над разработкой «Ярославского меню» в рамках гастрономического лагеря «Гастрокэмп Ярославль-2024», который пройдет в ноябре, будут работать как представители других регионов и стран, так и местные повара. Об этом сообщили в правительстве области.

Фото: Пресс-служба правительства Ярославской области

Фото: Пресс-служба правительства Ярославской области

«Ъ-Ярославль» сообщал, что в Ярославле в рамках лагеря будет разработано «Ярославское меню» на основе сельскохозяйственной продукции региона и локальных кулинарных традиций.

В правительстве области сообщили, что «заинтересованность в мероприятии» выразили представители Казахстана, Колумбии и Турции. Вместе с тем в разработке примут участие и повара ярославских ресторанов. Как планирует инициатор мероприятия, в дальнейшем меню будет использовано в заведениях общепита региона.

Фестиваль продлится 9 дней. В рамках программы лагеря, инициированного областным министерством туризма, пройдут мастер-классы, ознакомительный тур по Ярославлю для изучения истории и гастрономических традиций города. На эти цели правительство области направит 6,7 млн руб.

«Ярославская область зарекомендовала себя как площадка для проведения масштабных мероприятий, в том числе и гастрофестивалей, одним из которых является "Пир на Волге". "Гастрокэмп Ярославль – 2024" станет еще одним запоминающимся событием, которое познакомит жителей и гостей региона с ярославскими кулинарными специалитетами»,— считает министр туризма региона Ольга Габуева.

Алла Чижова

Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...
Загрузка новости...